Öffnungszeiten:

  • Montag bis Freitag
    von 16:00 bis 24:00 Uhr 
     
  • Küche 
    bis 21:00 Uhr
  • Dienstag & Donnerstag
    ist die Speisekarte etwas reduziert, da ich 
    allein für Küche und Service zuständig bin.
  • Samstag ist  Ruhetag
  • Sonntag Frühschoppen
    von 10:00 - 13:00 Uhr
    nur Kleinigkeiten wie Gulasch, Frankfurter etc.
    Sonntag manchmal geschlossen!

Liebe Gäste,

Vom 1. bis einschließlich 4. Mai 
bleibt unser Betrieb geschlossen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Lieber Gast,

 

unser traditionsreicher Gasthof besteht seit dem frühen 

18. Jahrhundert und wurde von meinem Urgroßvater Josef Noisternig und seiner Frau Paula als erste Generation 
unserer Familie geführt und geprägt.

 

Seit über 27 Jahren führen meine Frau Edith und ich den Betrieb nun in vierter Generation – als Treffpunkt für Jung und Alt.

 

Seit Ende 2019 bewirten wir unser Gasthaus ohne 

zusätzliches Personal. Größere Gesellschaften oder Familienfeiern sind daher leider nicht möglich. 

Umso mehr ist es uns ein Anliegen, jedem einzelnen Gast 
unsere volle Aufmerksamkeit und Herzlichkeit zu schenken.

 

An Dienstagen und Donnerstagen ist die Speisekarte etwas reduziert, da ich an diesen Tagen sowohl in der 

Küche als auch im Service allein tätig bin.

 

Unser Anspruch bleibt dennoch derselbe:
den „Noisternig“ als Ort des geselligen 

Beisammenseins zu bewahren – wo Menschen 

sich treffen, plaudern, trinken, eine Kleinigkeit essen 

und sich einfach wohlfühlen.

 

Vielen Dank für Ihr / Euer Verständnis!
Wir freuen uns darauf, Sie / Euch bestmöglich bewirten zu dürfen.

 

Ihre Wirtsleut’ Theo & Edith

 

  • Abhol-/Lieferservice können wir aus Kapazitätsgründen 
    leider nicht anbieten!

Ein Auszug unserer Produzenten & Lieferanten:

  • Unser Fleisch beziehen wir ausschließlich von der Metzgerei Lettner aus Salzburg/Gnigl oder auch fallweise Metro Salzburg  -
    es wird nur Fleisch von Tieren verarbeitet welche in Österreich
    geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden!
  • Sämtliche Wurstwaren werden von der Metzgerei Lettner produziert -
  • Erdäpfel und saisonales Gemüse kommt vom Krailngut der Familie Winklhofer direkt aus der Nachbarschaft oder auch fallweise Metro Salzburg -
  • Forellen & Saiblinge von der Fischerei Bayrhammer aus Oberalm -
  • Für unser Backhenderl werden ausschließlich 
    Maishenderl aus Österreich verarbeitet -
  • Wildgerichte werden mit Wild aus österreichischer Jagd zubereitet-
  • Milchprodukte nur AMA-Gütesigel-Produkte aus Österreich 
    (außer Parmesan und Feta-Schafskäse)
  • Eier aus Freiland- oder Bodenhaltung Österreich -
  • Biere von der Stieglbrauerei zu Salzburg -
  • Kaffee von „Da Salzburger“ Kaffeehandwerk Saalfelden/Salzburg

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