Öffnungszeiten:
- Montag bis Freitag
von 16:00 bis 24:00 Uhr
- Küche
bis 21:00 Uhr - Dienstag & Donnerstag
nur Stammtische & Reservierungen - Samstag ist Ruhetag
- Sonntag Frühschoppen
von 10:00 - 13:00 Uhr
nur Kleinigkeiten wie Gulasch, Frankfurter etc.
Sonntag manchmal geschlossen!
- Abhol-/Lieferservice können wir aus Kapazitätsgründen
leider nicht anbieten!
Unser traditionsreicher Gasthof besteht seit dem frühen18. Jahrhundert und wurde von meinem Urgroßvater Josef Noisternig und seiner Frau Paula in erster Generation geprägt.
Seit über 27 Jahren führen meine Frau Edith und ich den Betrieb in vierter Generation als Treffpunkt für Jung und Alt.
Seit Ende 2019 bewirten wir das Gasthaus ohne zusätzliches Personal, weshalb es gelegentlich zu Einschränkungen bei Tischgröße und Gästezahl kommen kann.
Dafür garantieren wir jedem Gast unsere volle
Aufmerksamkeit und Herzlichkeit.
Unser Ziel: den Noisternig als gemütlichen Ort des Zusammenseins zu bewahren – wo man plaudert,
genießt und sich einfach wohlfühlt.
Ihre Wirtsleut' Theo & Edith
Ein Auszug unserer Produzenten & Lieferanten:
- Unser Fleisch beziehen wir ausschließlich von der Metzgerei Lettner aus Salzburg/Gnigl oder auch fallweise Metro Salzburg -
es wird nur Fleisch von Tieren verarbeitet welche in Österreich
geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden! - Sämtliche Wurstwaren werden von der Metzgerei Lettner produziert -
- Erdäpfel und saisonales Gemüse kommt vom Krailngut der Familie Winklhofer direkt aus der Nachbarschaft oder auch fallweise Metro Salzburg -
- Forellen & Saiblinge von der Fischerei Bayrhammer aus Oberalm -
- Für unser Backhenderl werden ausschließlich
Maishenderl aus Österreich verarbeitet - - Wildgerichte werden mit Wild aus österreichischer Jagd zubereitet-
- Milchprodukte nur AMA-Gütesigel-Produkte aus Österreich
(außer Parmesan und Feta-Schafskäse) - Eier aus Freiland- oder Bodenhaltung Österreich -
- Biere von der Stieglbrauerei zu Salzburg -
- Kaffee von „Da Salzburger“ Kaffeehandwerk Saalfelden/Salzburg
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